Tener la Enfermedad Celíaca y vivir una Vida Libre de Gluten 
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Tener la Enfermedad Celíaca y vivir una Vida Libre de Gluten
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Cuando empecé a decirle a la gente que tenía la enfermedad celíaca que tenía algunas reacciones muy extraño. La mayoría de la gente nunca había oído hablar de él. Si tuvieran que no sabían lo que significaba. La mayoría no quiere pedir, después de todo, se tiene que la palabra "enfermedad" en ella. No es pegadiza, no se propaga como el resfriado común o la gripe y no se puede obtener desde cualquier lugar. Excepto, probablemente, de su largo pasado abuelo, tía, tío o algún otro lejano, o tal vez, pariente cercano. Enfermedad Celíaca es generalmente una enfermedad hereditaria, de la misma familia de enfermedades como la diabetes, lupus, artritis reumatoide, etc Todas las enfermedades autoinmunes. Sólo significa que el cuerpo se vuelve sobre sí misma. |
Hay soldados dentro de poco superando el uno al otro. El gluten se toma más en los más felices son. Yo generalmente me divierte en la reacción que recibe cuando se le preguntó cómo me posiblemente COMER! Mi reumatólogo, que he visto durante todos estos años y que me diagnosticó después de varios años de tratar de averiguar por qué esta señora loca tenía síntomas realmente extraño tantos que nadie más tiene, todavía me pregunta cómo puedo vivir sin pasta. Él sabe que yo vengo de una familia italiana grande%
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